Tussen de Côte de Beaune in het noorden en het Mâconnais-gebergte in het zuiden strekt de Côte Chalonnaise zich uit over wijngaarden van 25 km lang en 7 km breed. Al duizend jaar groeien de wijnstokken hier in een bodemsoort die vergelijkbaar is met die van de nabijgelegen Côte de Beaune. De zomers zijn er heet en de herfst droog, de druiven rijpen dus makkelijk.
Iets verder naar het westen, aan de andere kant van het Canal du Centre, bevindt zich de Couchois. Zes wijnbouwgemeenten produceren er karaktervolle wijnen waarvan de kwaliteit sinds 2000 wordt erkend door de “Appellation d’Origine Contrôllée (AOC) Bourgogne Côte du Couchois”.
Meer informatie op: www.vins-bourgogne.fr/cote-chalonnaise-et-couchois
De toeristische kaart van de wijnroute van de Côte Chalonnaise en Couchois : carte-Challonaise-Couchois