De regionale wijnboeren waar we graag onze wijn gaan kopen:
- Côte Roannaise: Domaine des Pothiers (met een uitstekende witte wijn “Fou de chêne”), en Domaine des Palais (een hartelijke ontvangst op een prachtige locatie)
- Saint-Pourçain: Les terres d’ocres (kwaliteit en passie)
- Côte Chalonnaise : Domaine de la Luolle – heel fijne wijnen in een mooi kader
Andere uitstekende wijndorpen in de Bourgogne die ons betaalbare wijnen bieden:
- Het zuiden van de Bourgogne: de dorpen Rully, Mercurey, Givry, Montagny en van Mâcon.
- Bourgogne Côte d’Or: de dorpen Marsannay, Fixin, Savigny-Lès-Beaune, Chorey-les-Beaune, Saint-Aubin, Saint-Romain, Auxey-Duresses en Monthélie.
- Ten noorden van de Côte d’Or: het dorpje Irancy of de appellatie Côtes Auxerre.